Ренессанс Страхование [CPS] RU
Cinemood RU KZ
www.HeiHei.ru
↑↑

↓↓
Флаг России
Флаг Англии
Флаг Финляндии
В Петербурге 19:51:13
В Хельсинки  18:51:13
В Стокгольме 17:51:13
|Рубрика: Финляндия -Праздники |

Жирный вторник в Финляндии в 2019 году

Жирный вторник это финский аналог русской масленицы. По-финский название звучит как Ласкиайнен (Laskiainen).

Празднуют жирный вторник за семь недель до Пасхи.

Традиционная еда на - булочки (Pulla - Пулла) и гороховый суп (Хернекейтто). После жирного вторника начинается пост.

Бобовый суп хернекейтто на жирный вторник Ласкиайнен в Финляндии в 2019 году

Рецепт горохового супа

Гороховый суп — одно из основных, коренных национальных блюд финнов. В разных частях страны готовят его в чем-то по-своему, но в качестве основного мяса в гороховом супе всегда используется только свиное — будь это свежее, соленое или копченое, или, наконец, свиная колбаса, — главное, свинина.

Добавкой бывает говядина. Что касается гороха, то это обычно так называемый серый горох, очень крупный, серовато-желтоватый на вид, отличающийся от русского гороха лущеного не только по внешнему виду (он целый, неколотый, крупный), но и по вкусу (нет специфического резкого «горохового» запаха, как у русского желтого гороха).

В некоторых областях Финляндии в гороховый суп добавляют чуть-чуть еще какой-либо крупы, хотя бы 1 ст. ложку — чаще всего перловки или риса, или полбы. Иногда кладут также чуть-чуть брюквы, но чаще всего это чистый гороховый суп. Называется он, однако, в разных частях страны по-разному: поминальный суп, бобовый, христианский, пасторский, дорожный, трудовой (бурлацкий).

Этот суп был привнесен шведами во время крестовых походов и использовался в прошлом в связи с различными массовыми пиршествами — либо на поминках, либо во время крестин, либо в артелях, либо при отъезде в дальний путь, расставании со всеми родственниками.

Just Food

Приготовление



Приготовляется легко. На подготовку требуется всего 10 мин, на варку 2—3 ч. и на вымачивание гороха 6-10 ч. Воду в процессе вымачивания надо менять.

Финны не кладут в этот суп ни лаврового листа, ни перца, ни чеснока.

Состав продуктов.

2 л. воды, 250 г. гороха (1 большой стакан с верхом) и 2,5 л. воды для замачивания (это соотношение сохраняется всегда); 350 г. мясной свинины (не очень жирной) и немного свиных костей с костным мозгом, 250 г. говядины, 1 ст. ложка соли, 2 ч. ложки пшеничной муки.

1. Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз — перед ночью, второй раз — рано утром.

2. Мясо сразу нарезать кусками и заложить в кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже в слегка подогретую, но не в сильно кипящую воду, а еще лучше в холодную кипяченую

3. После закипания снять пену, посолить, переключить огонь на слабый и при несильном кипении варить 2-3 ч.

4. Подправить мукой (развести муку в четверти стакана кипяченой холодной воды и влить в бульон).

📅

Про школьные каникулы
🏃📚 читайте здесь 🚸🏫 ← 📅

Календарь

Ниже мы перечислим все наступающие праздники Финляндии в 2019-м году.

Если Вы по какой-то причине не едете в Финляндию на праздники - мы выбрали интересные события в Санкт-Петебурге на те же даты.

Наступающие праздники
в Финляндии 2019
Название праздника
Дата День недели Рабочий (P) или нера-
бочий (ВЫХ)
6 декабря ДЕКДЕК ПятницаПТ ВыходнойВЫХ
Флаг Финляндии День независимости

Itsenäisyyspäivä



Krid
24 декабря ДЕКДЕК ВторникВТ ВыходнойВЫХ
🎄 Канун Рожденства

Jouluaattona
diskoteka-soyuz
25 декабряДЕК ДЕК СредаСР ВыходнойВЫХ
🎅 Рождество

Joulupäivä


Читать статью
Dom velikana
26 декабря ДЕК ДЕК ЧетвергЧТ ВыходнойВЫХ
🎁 День подарков

Tapaninpäivä
Dom velikana
Таблица обновлена 2019-12-05
Праздники 2020
Дата День недели Рабочий (P) или нера -
бочий (ВЫХ)
Название праздника
1января ЯНВ Среда СР Выходной ВЫХ
🗓 Новый год -

Uusivuosi


6 января ЯНВ Понедельник ПН Выходной ВЫХ
✝ Крещение или Богоявление -

Loppiainen


Читать статью
5 февраля ФЕВ Среда СР Рабочий Р
День Рунеберга -

Runebergin päivä


Читать статью
6 февраля ФЕВ Четверг Четверг Рабочий Р
Национальный день саамов -

Saamelaisten kansallispäivä


Читать статью
14 февраля ФЕВ Пятница ПТ РабочийР
День друзей (День святого Валентина) -

Ystävänpäivä


Читать статью
Вторник ВТРабочийР
Жирный вторник -

shrove_tuesday


Читать статью
8 марта МАР Воскресенье ВС Рабочий Р
Международный женский день -

Kansainvälinen naistenpäivä


Читать статью
9 апреля Четверг ЧТ РабочийР
День финского языка или день Микаэля Агриколы

Suomen kielen päivää eli Mikael Agricolan päivää

Читать статью
10 апреля ПятницаПТ ВыходнойВЫХ
Страстная пятница

Pitkäperjantai
12 апреля Воскресенье ВС Выходной ВЫХ
🥚 Пасха

Pääsiäinen


Читать статью
1 мая Пятница ПТ Выходной ВЫХ
🎓🛠
День труда 🛠

Ваппу


9 мая ЧетвергПТ ВыходнойВЫХ
Вознесенье

Helatorstai


Читать статью
19 июня ИЮН ПятницаПТ ВыходнойВЫХ
☼Канун Иванова дня ☼

Канун Юханнуса

20 июня ИЮНСубботаСБ ВыходнойВЫХ
☼ Иванов день ☼

Юханнус


Читать статью
10 октября ОКТ Воскресенье ВС РабочийР


📚 День литературы

Suomalaisen kirjallisuuden päivä


Читать статью
31 октября ОКТ Суббота СБ Рабочий Р
🎃 Хэллоуин

Halloween


Читать статью
ВыходнойВЫХ
День всех святых

Pyhäinpäivä


Читать статью
6 ноября НОЯ Пятница ПТ РабочийР
Флаг Швеции День шведского языка и культуры

Ruotsalai -suuden päivä


Читать статью
ноября НОЯ ВоскресеньеВС ВыходнойВЫХ
👨 День отца

Isänpäivä


Читать статью
6 декабря ДЕК Воскресенье ВС Выходной ВЫХ
Флаг Финляндии День независимости

Itsenäisyyspäivä



24 декабря ДЕК Четверг ЧТ ВыходнойВЫХ
🎄 Канун Рожденства

Jouluaattona
25 декабряДЕК ДЕК Пятница ПТ ВыходнойВЫХ
🎅 Рождество

Joulupäivä


Читать статью
Dom velikana
26 декабря ДЕК ДЕК Суббота СБ ВыходнойВЫХ
🎁 День подарков

Tapaninpäivä
Dom velikana
Таблица обновлена 2019-12-05

Как работают магазины в Жирный вторник

Магазины будут работать по обычному графику.

Лучше проверить на сайте магазина. Как искать часы работы в Google я Вас научу ниже.

Чтобы проверить режим работы магазина, можно перейти на сайт либо ввести в Google фразу

Laskiainen kauppojen aukioloajat + название магазина

Например

Laskiainen prisma aukioloajat

Затем нужно выбрать магазин в который Вы едете и на его странице посмотреть расписание.

Наши партнёры

Крупнейшие авиакассы, агентства бронирования, турооператоры, ж/д и автобусные перевозчики
































© HeiHei.Ru 2019
 
✉ info@heihei.ru

. . .