День булочки с корицей в Финляндии
В Финляндии ежегодно проводится множество гастрономических праздников и фестивалей.
Но если, скажем Жирный вторник
это аналог Масленицы, а фестивали кофе
можно найти где угодно, у таких праздников как День булочки с корицей аналогов в России нет.
| Введение | |
| Дата празднования Дня булочки с корицей | |
| Календарь финских праздников на 2025-й год |
Введение
День булочки с корицей приходится на 4 октября каждого года.
Kanelbullens dag
Это ежегодный светский праздник в Швеции и Финляндии, который был учрежден в 1999 году шведкой Каэт Гардестедт.
В то время она была руководителем проекта в Hembakningsrådet (Совет по домашней выпечке),
Изображение©: NataliaVorza.com
В прошлом этот совет был торговой группой, поддерживаемой производителями дрожжей, мукой, сахаром и маргарином, и в настоящее время поддерживается маркой сахара Dansukker.
Целью празднования является повышение внимания к шведским традициям выпечки с особым акцентом на булочки с
корицей и увеличение потребления дрожжей, муки, сахара и маргарина.
День продвигается через рекламные вывески в магазинах и кафе. Булочки с корицей также представлены
на общественных мероприятиях среди шведов в Новой Зеландии и в Зарубежной церкви Швеции.
Большинство официальных праздников еды - второстепенные события, которым уделяется мало внимания,
но шведская инициатива по празднованию Дня корицы приобрела необычайную популярность.
По словам шведского этнолога Йонаса Энгмана, популярность отчасти связана с кризисом национальной
идентичности, который заставил людей ценить вещи, которые напоминают им о положительных чертах прошлых лет.
День булочек с корицей отмечается 4 октября, потому что Каэт Гардестедт и Совет по домашней выпечке не хотели, чтобы этот
день конкурировал с другими традициями питания, такими как сладкие булочки с семлой, которые подаются в
Швеции в масленичный понедельник, раки или ферментированная сельдь.
В 1999 году, когда был объявлен День булочек с корицей, Международный день защиты детей также был 4 октября,
и «с Днем булочек с корицей была мысль, что это будет день заботы».
Праздники 2025
vk.com