Пасха в Польше в 2023 году

Поляки в своём большинстве являются католиками и празднуют Пасху одновременно с такими странами как Испания , Италия , Германия и Армения

Пасха является также окончанием Великого Поста , который в 2023-м году начинается 14 февраля.

Путешествуя по Польше, невозможно не заметить приготовления местных жителей к яркому празднику Пасхе.

Люди начинают загодя готовиться к важному мероприятию. Дома и магазины украшаются веточками вербы, массово закупаются сувениры в виде милых зайцев и цыплят.

Пасха в католической Польше один из главных религиозных праздников.

Польская Пасха представляет собой оригинальное переплетение церковных торжеств и народных традиций.

Праздник проходит так торжественно и красочно, что заслуживает отдельного рассказа.

Дни, которые предшествуют Пасхе

40 дней до светлой Пасхи идет строгий пост. Сюда же входит и Великая неделя.

Это время дается для воспоминаний о страданиях господних. Верующие поляки отказывают себе в мирских радостях, живя и питаясь весьма скромно.

Последние семь дней до окончания поста имеют особое значение и начинаются с Пальмового воскресения. День приурочен к знаменательному давнему событию-въезду Иисуса в Иерусалим.

В этот день в Польше принято идти на службу в церковь с пальмовыми ветвями и вербы в руках.

Живые композиции украшают лентами, фруктами и цветами, устраивая праздничные шествия.

Остальные Великие шесть дней в церквях идут службы и литургии.

А в субботу всей семьей принято идти в церковь с пасхальными корзинками (свенцонками) -святить еду.

В корзинках непременно присутствует колбаса, хлеб, сэнкач, кулич, расписные яйца, соль. Каждый продукт имеет свое сакральное значение. Вернувшись, освященную еду оставляют до воскресенья.

Кстати, для тех католиков, которые не успели покаяться в грехах в течение великой недели, запущена специальная акция «Ночь исповедален».

Предварительно зарегистрировавшись на исповедь можно придти вечером или ночью Великой субботы.

Важнейший период подготовки к празднику – это 40-дневный пост , который завершается в субботу накануне праздника.

Главные продукты польской Пасхи

Даже если члены семьи не рьяные католики, то все равно на Пасху праздничные блюда готовятся практически в каждом доме.

Вот несколько традиционных пасхальных явств:

1. Мазурек - плоский пасхальный пирог, украшенный шоколадом, цукатами, орехами.
2. Лимонная бабка- рассыпчатый кекс с соком лимона, покрытый белоснежной глазурью. Печь такую бабку имеют право только женщины.
3. Колбаса и ветчина. Многие поляки сами делают и коптят колбасу. Ее принято брать с собой на богослужение в свенцонку.
4. Сэнкач - это еще один пирог, но только в виде дерева. Над очагом подвешивают вертел и слой за слоем поливают тестом. Так необычно делается сэнкач.
5. Суп Журек – готовится на основе жура (закваски) с копченой колбаской, луком и перцем. Подается с вареным яйцом и душистым хлебом.
   
   

   

6. Расписные яйца - писанки и крашенки. Декор яиц поражает своей красотой и замысловатостью.
   
   Традиционный длительный процесс окрашивания натуральными травами сегодня заменен яркими наклейками, которые продаются в свободном доступе на каждом углу.
   
   

   

7. Печенье в виде ягненка символизирует великую жертву Христа. Он пошел на заклание подобно беззащитному агнцу во имя спасения человечества, погрязшего во грехах.

Забавные и интересные пасхальные обычаи

Один из наиболее интересных обычаев это похороны мучного супа Журека и селедки. Но не спешите удивляться, ведь сему есть свое объяснение.

Дело в том, что много веков люди в ожидании Пасхи соблюдали строгий пост. Еда на протяжении долгого времени состояла лишь из селедки и жидкого супа.

После 40-дневного поста данные блюда так надоедали, что накануне праздника их закапывали в землю, символизируя конец постным дням и смирению.

В некоторых городах и польских селах прощание с журом проходит более шутливо и своеобразно. Молодые люди подвешивают горшок с золой на дерево и опрокидывают его на головы прохожим.

Не желающие испачкаться должны выплатить откуп в виде нескольких монет. А селедке, которую нужно похоронить, порой отводится главная роль в целом спектакле.

Ее привязывают за голову к веревке и волокут через село к месту упокоения. Затем с песнопениями и плясками торжественно закапывают.

Также в некоторых селах сохранился обычай сжигать соломенное чучело, хотя его в свое время запретила церковь из-за агрессии присутствующих.

Люди порой так входили в раж, что пинали и волочили чучело по улицам. Сожжение символизирует жестокое предательство Иуды.

Как проходит пасхальное воскресение

Дома и квартиры на Пасху принято украшать пасхальными венками и различными нарядными композициями.

Перед праздником непременно делают генеральную уборку.

Светлое воскресенье для большинства польских семей начинается с торжественного богослужения.

Все члены семьи дружно стукаются яйцами-писанками. У кого оно не треснет, того большая удача ждет в будущем году.

Для детей устраиваются игры. Например, с поиском шоколадных яиц, которые успел спрятать хитрый пасхальный кролик.

В некоторых районах есть обычай отправляться после пасхального завтрака на кладбище, помянуть усопших.

А еще в этот день любой желающий имеет возможность подняться на колокольню, чтобы вволю потрезвонить в колокола.

Второй день Пасхи - мокрый понедельник

Если пасхальное воскресенье сугубо семейный праздник, то уже в понедельник можно идти в гости.

Главное не попасть под струи воды, которыми дети и молодежь обливают прохожих.

Вот такая необычная традиция мокрого понедельника, которая включает в себя сразу несколько обычаев.

Если Вам тоже нужно добраться из одного города Польше в другой на автомобиле - найдите самое выгодное предложение на Economy Bookings или попутный автомобиль на BlaBlaCar

Пасха традиционно является важным семейным праздником, который поляки стремятся использовать для общения с родными и близкими.

Как работают магазины в Пасху

Магазины в четверг и субботу работают в нормальном режиме.

В страстную пятницу и пасхальное воскресенье магазины закрыты, но некоторые могут поработать несколько часов между 8:00 и 18:00.

Магазины в ТЦ «Золотые террассы» работают как обычно.

Продуктовые магазины будут работать с 9 утра. Говорят, что в Варшаве откроют в 8 утра. Лучше проверить на сайте магазина. Как искать часы работы в Google Вы можете узнать ниже.

Почта закрывается в 18:00 в великий четверг и открывается во вторник.

Банки закрываются в 13:00 в великий четверг и открывается во вторник.

Транспорт ходит по расписанию выходного дня.

Чтобы проверить режим работы магазина, можно перейти на сайт либо ввести в Google фразу

godziny otwarcia sklepu + название магазина

Например

godziny otwarcia sklepu Carrefour

Затем нужно выбрать магазин в который Вы едете и на его странице посмотреть расписание.

Расписания самолётов

Если Вы хотите отправиться на Пасху в Польшу, дешёвые перелёты можете найти На Авиасейлз

Москва - Варшава

СПб - Варшава

Рецепт жареного ягнёнка на Пасху

Ингредиенты

Каре ягненка - 1 кг
Корень имбиря - 30 г
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 веточки
Мед - 1 ст. л.
Соевый соус - 120 мл
Масло оливковое - 3 ст. л.v Перец черный молотый - 1 ч.л.

Приготовление

В большую глубокую емкость влить соевый соус.
Добавить мед. Корень имбиря очистить. Нарезать небольшими кусочками.

Перемолоть имбирь в блендере. Добавить молотый корень в емкость с соусом и медом.
Положить в маринад веточки розмарина. Тщательно перемешать.
По желанию в маринад можно добавить вино, винный уксус, горчицу.

Основные ингредиенты вы можете подобрать по собственному вкусу.
В готовый маринад выложить кусочки мяса. Перемешать все.
Оставить каре ягненка мариноваться на 5 часов или на всю ночь (если есть возможность).
При этом емкость лучше убрать в холодильник.

Пасха в других странах